メインダイニング「OTTO SETTE(オット セッテ)」が新たにOPEN！

オープン以来大切にしてきた「この地域ならではの食材との出会いを提供したい」という原点の想いに立ち返り、今後さらに「ワイン(Vino)と野菜(Verdura)」にこだわり抜くという想いを込め、イタリア語で「ワインと野菜」を表す「Vino e Verdura(ヴィノ エ ヴェルデューラ)」を新たなコンセプトとしました。八ヶ岳のテロワールを感じながら、ワインと野菜のマリアージュを心ゆくまで堪能してほしいとの思いから、ワインを熟成、貯蔵するためのワインカーヴを表現した空間デザインへと一新します。

「OTTO SETTE」は、このNEW OPEN を新たなスタートとして、八ヶ岳のテロワールに思いを馳せ、こだわり抜いたワインと野菜のマリアージュを心ゆくまで堪能できるレストランへと進化を続けていきます。
是非、おふたりのウエディングに、新しくなった「OTTO SETTE」の食体験でより一層の彩りを添えてください。